Tré trộn và 4 món Sài thành kích thích vị giác

Gỏi đu đủ

Có xuất xứ từ đất nước chùa Vàng, gỏi đu đủ là món ăn dân dã được người Sài thành yêu thích. Đây là sự kết hợp giữa đu đủ và mắm ba khía, cùng tôm khô, cà chua bi, đậu phộng, tỏi, ớt... Các nguyên liệu được giã trong cối nên có sự hòa quyện của các hương vị chua, cay, mặn, ngọt.

Gỏi phù hợp với các tín đồ ăn cay bởi ớt là gia vị không thể thiếu, nhằm kích thích sự ngon miệng. Món ăn phù hợp làm khai vị, nhâm nhi chiều mưa Sài thành. Một phần gỏi đầy đủ thường có giá 50.000 đồng. Bạn có thể đặt mua và thưởng thức gỏi ở Ty Thy, December Quán.

Bắp xào

Bắp xào là món ăn đường phố quen thuộc ở Sài thành. Bạn dễ dàng tìm thấy bắp xào ở hồ Con Rùa, trên các hẻm ẩm thực lớn, nhỏ... Bắp được xào thơm với bơ trên chảo lớn, cùng các topping như trứng muối, mỡ hành, tôm khô... Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị béo của bơ, ngậy của trứng muối, đậm đà của tôm khô hòa quyện.

Một phần ăn có giá khoảng 30.000 đồng. Món ăn thơm nức mũi, kích thích vị giác, phù hợp với những chiếc bụng đói đêm khuya ở Sài thành.

Tré trộn

Tré trộn là đặc sản miền Trung, được người Sài thành ưa chuộng. Một hộp gồm tré, chả, nem, rau răm, xoài, dưa leo trộn với các loại gia vị. Món ăn có sự hòa quyện giữa vị chua của nem, nước tắc, mặn từ chả, nước mắm và cay nồng của tiêu, ớt. Tré trộn cũng được ăn cùng với bánh mì để no lâu. Bạn có thể tìm thấy món ăn ở xe tré trộn trên đường Nguyễn Thượng Hiền, quận 3.

Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng là quà vặt được các tín đồ hảo ngọt ưa thích bởi hương vị béo thơm, mềm dẻo. Chuối được bọc nếp, lá chuối, nướng trên bếp thang, khi chín vàng, người bán sẽ thêm nước cốt dừa, đậu phộng. Một phần ăn có giá từ 15.000 - 22.000 đồng. Hàng ăn ở đường Võ Văn Tần (quận 3), Trần Đình Xu (quận 1) là gợi ý.

Tàu hũ hay tào phớ

Tàu hũ hay tào phớ là món tráng miệng được người Sài thành tìm đến trong ngày hè nóng bức. Tàu hũ thường được ăn kèm cùng nhiều topping như trái cây, thạch lá dứa, trân châu, nước đường, cốt dừa... Tại TP.HCM, bạn có thể lựa chọn thưởng thức tàu hủ đá hay nóng, với giá từ 10.000 đồng. Tàu hủ Xe Lam, Meet Fresh hay Tornado là những địa chỉ thường được người sành ăn tìm đến.

Dulichkhapnoi.vn