- 028.6264.9264
- từ 8h00-5h30 hàng ngày
- 028.6264.9264
- 8h00-5h30 hàng ngày
Côn Đảo là một huyện đảo thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu có diện tích 76km2, gồm 16 đảo lớn nhỏ khác. Vùng đảo bình yên này thu hút nhiều lượt khách du lịch mỗi năm bởi nét đẹp hoang sơ, kỳ bí, những di tích lịch sử hào hùng và nhiều bãi biển trong xanh trải dài tuyệt đẹp.
Du lịch không chỉ để khám phá các vùng đất mới hay chiêm ngưỡng vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên mà còn là thời điểm để thưởng thức những món ăn mới mẻ. Côn Đảo có rất nhiều món đặc sản và các loại hải sản tươi ngon hấp dẫn.
Khi nói đến đặc sản Côn Đảo thì nhiều người sẽ nhớ ngay tới ốc vú nàng. Vú nàng là một loài ốc nhuyễn thể có hình chóp lệch, vỏ ngoài đen xám và mặt trong lấp lánh xà cừ. Món ốc này có thể làm đa dạng các món ăn như luộc, nướng hay trộn gỏi đều rất ngon.
Hàu là loại thực phẩm có nhiều dinh dưỡng nên được du khách khá ưa chuộng. Món cháo hàu tươi và ngọt nước một món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Côn Đảo.
Đến với vùng biển Côn Đảo, trên từng cung đường đều có những cây bàng cổ thụ được gắn bảng “cây di sản”. Cây bàng còn cho ra một món ngon phục vụ khách du lịch đó là mứt hạt bàng. Loại mứt này có nhân màu trắng đục, ăn vào bùi bùi ngậy ngậy mê hoặc du khách.
Nghe qua tên có vẻ hơi đáng sợ, nhưng với dinh dưỡng mà sá sùng đem lại thì du khách cần phải suy nghĩ lại đấy. Sá sùng là một loài hải sản biển được nhiều người tìm kiếm và săn mua, vì loại hải sản này có tác dụng vô cùng tốt cho sức khỏe.
Bên cạnh khả năng trị được nhiều loại bệnh thì sá sùng còn dùng để chế biến các loại món ăn rất ngon. Sá sùng rang khô giòn giòn, dai dai tan dần trong miệng rất thích hợp để nhâm nhi trong các cuộc trò chuyện với bạn bè, người thân. Ngoài ra, loài hải sản này còn được các nhà hàng ưa chuộng làm món nướng than, vì cách chế biến vừa nhanh lại vừa đơn giản.
Cá nhám là loài cá có giá trị kinh tế cao. Từ cá nhám người dân Côn Đảo đã chế biến thành món gỏi ngon tuyệt vời. Gỏi cá nhám xứng đáng là món ăn chuẩn vị biển đảo bạn nên thử khi đến với vùng đất thiêng Côn Đảo. Thịt cá ngọt mềm kết hợp với rau thơm, cùng các loại trái cây như dứa, khế, chuối xanh kèm theo một chút vị cay nồng của mù tạt thì ăn xong là không muốn về.
Cua mặt trăng là loài hải sản độc đáo và quý hiếm ở Côn Đảo. Vỏ ngoài của cua mặt trăng rất đẹp nên thường được dùng để chế tác thành các món đồ mỹ nghệ. Bên cạnh vẻ đẹp bên ngoài thì cua mặt trăng còn là nguyên liệu tạo nên những món ăn vô cùng bổ dưỡng. Cua hấp hay nướng đều ngon. Khi ăn chấm cùng các loại nước chấm như muối tiêu chanh, muối ớt xanh,... sẽ làm vị cua thêm đặc biệt.
Thêm một đặc sản Côn Đảo nữa đó là cá thu một nắng. Cá thu được rửa sạch với nước biển hoặc nước muối rồi sau đó đem đi phơi đúng một nắng tạo ra hương vị khác biệt cho món ăn. Cá thu có thể được nấu theo nhiều cách như hấp, nướng, nấu canh,... đều hấp dẫn. Đây cũng là loại hải sản được khách du lịch Côn Đảo mua về nhiều nhất khi đến vùng biển đảo này.
Món mắm hàu được xem là một loại nước chấm vô cùng phổ biến của người dân Côn Đảo. Sự hiện diện của món mắm này hầu như không thể thiếu trong những bữa ăn thường ngày của các ngư dân, đôi khi đây còn có thể là món ăn chính trong những ngày biển động. Khi đi tour Côn Đảo du khách đừng quên mua những hũ mắm hàu về làm quà cho người thân, bạn bè nhé.
Nếu đã có dịp du lịch đến vùng đảo trù phú Côn Đảo thì bạn đừng bỏ qua đặc sản Côn Đảo quý giá này nhé. Tôm hùm đỏ chứa nhiều protein nhưng lại mang ít hàm lượng chất béo rất tốt cho sức khỏe. Thịt tôm dai dai, sật sật, ngọt vị phù hợp để chế biến thành rất nhiều món ăn từ nướng, hấp.
Đặc sản Côn Đảo cuối cùng mà chúng tôi muốn chia sẻ trong bài viết này đó là cá mú đỏ. Loài cá này còn có tên gọi khác là cá song. Loại hải sản này khó bắt và cho giá trị dinh dưỡng cao nên giá thường khá đắt. Từ cá mú đỏ người dân Côn Đảo chế biến thành nhiều món ngon bắt mắt và lạ miệng mê hoặc thực khách phương xa.
Tag:
Viết bình luận:
Tour nổi bật
