Loạt món trộn ngon được yêu thích ở Hà Nội

Bánh đa trộn

Món ngon sở hữu nhiều "phiên bản" khác nhau từ trộn cua, trộn nem chua, trộn thịt bò... Sợi bánh đa đỏ dai chính là nguyên liệu quan trọng nhất để làm nên linh hồn món ăn. Bánh đa sẽ kết hợp cùng các loại topping đa dạng và không thể thiếu rau chần giòn sật.

Bạn thử tham khảo một số địa chỉ nổi tiếng được gợi ý như: Dốc Tam Đa, Phùng Hưng, Hàng Chĩnh...

Nộm bò khô

Khi đã quá ngán những món nhiều dầu mỡ, đổi gió với bát nộm chua ngọt sẽ là gợi ý tuyệt vời. Các thành phần nguyên liệu trong món ăn rất đa dạng, tất cả đều được hòa quyện cùng nước trộn kích thích vị giác theo công thức riêng của từng quán.

Nhiều cách biến tấu độc đáo của món ăn này có thể kể đến sự kết hợp cùng chân gà, nội tạng, tai heo... Các quán nộm trên phố đi bộ Hồ Gươm, Hàm Long, Thành Công được đánh giá cao trên một số diễn đàn ẩm thực.

Miến ngan trộn

Nói tới những món trộn ngon nhất định phải thử ở Hà Nội, bạn chắc chắn không thể bỏ qua miến ngan. Miến là thực phẩm lành tính và hỗ trợ giảm cân hiệu quả, kết hợp cùng thịt ngan mềm nhừ mang tới hương vị hấp dẫn. Món ăn hoàn hảo nhất khi được dùng kèm măng ngâm chua cay.

Bạn có thể thưởng thức tại một số địa chỉ như: 31 Lý Quốc Sư, 101 Cầu Giấy, 71 Hàng Thiếc...

Bánh đúc nộm

Là biến tấu khác của bánh đúc truyền thống, nhiều người tìm đến thức quà chiều thanh mát này trong những ngày hè oi bức. Bánh được cắt thành sợi mỏng dài, chan cùng nước canh bùi ngậy làm từ vừng lạc màu trắng sữa. Dùng kèm một số loại rau sống như rau húng, rau ngổ, thân chuối non... sẽ khiến hương vị món ăn trở nên thơm ngon hơn.

Phở gà trộn

Để món ăn hoàn hảo nhất, thịt gà ta nhà hàng lựa chọn phải là loại chắc thịt, da vàng giòn và không bị quá cứng hay nhão. Tất cả nguyên liệu được kết hợp hoàn hảo với nước trộn xì dầu thơm phức, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể rời miệng.

Bạn có thể tìm đến các quán phở gà trộn ngon tại một số địa chỉ trên phố Lãn Ông, Phủ Doãn, Hàng Hòm...

Bún bò trộn

Bún được biết tới như một loại thực phẩm phổ biến, có nhiều cách biến tấu nhất. Không cầu kỳ trong khâu nấu nước dùng, bún bò Nam Bộ là sự kết hợp mộc mạc giữa nước mắm chua ngọt với thịt bò, hành phi và rau sống tươi mát.

Các địa nổi tiếng bán món ăn này mà bạn nên thử ghé tới thử như quán Bách Phương, Cô Tuân...

Dulichkhapnoi.vn